Научный журнал
Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований

ISSN 1996-3955
ИФ РИНЦ = 0,580

ФЕНОТИПИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ МОЛОДНЯКА ЯКОВ РАЗНЫХ РАЙОНОВ РАЗВЕДЕНИЯ РЕСПУБЛИКИ ТЫВА

Макарова Е.Ю. 1 Луду Б.М. 1 Кан-оол Б.К. 1
1 ФГБНУ «Тувинский научно-исследовательский институт сельского хозяйства»
В статье представлены экспериментальные данные по изучению живой массы и масти молодняка яков тувинской популяции в разные возрастные периоды. Исследования проведены в период с 2013 по 2017 год в ГУП «Бай-Тал» Бай-Тайгинского и ГУП «Малчын» Монгун-Тайгинского района Республики Тыва. В ГУП «Бай-Тал» в результате выполнения научно-исследовательской работы по созданию нового высокопродуктивного типа яков создано стадо животных желательного типа, из потомства которых была сформирована опытная группа. Контрольная группа сформирована в ГУП «Малчын» с учетом возраста, условий содержания и кормления. Проведен сравнительный анализ масти молодняка тувинских яков, их живой массы в период новорожденности и в 18 месяцев, абсолютного, относительного и среднесуточного прироста. Установлено, что во всех хозяйствах черная и черно-пестрая масть является преобладающей как у яков-бычков, так и у яков-телочек. При оценке живой массы новорожденных ячат разных районов разведения существенной разницы не обнаружено. В 18-месячном возрасте яки-бычки хозяйства Бай-Тайгинского района превосходили своих сверстников из сравниваемого хозяйства Монгун-Тайгинского района по живой массе в 1,12 раза, абсолютному и среднесуточному приросту в 1,13 раза, по относительному приросту в 1,08 раза. Яки-телочки ГУП «Бай-Тал» превосходили сверстниц ГУП «Малчын» по живой массе, абсолютному приросту и среднесуточному приросту в 1,1 раза, по относительному приросту в 1,09 раза. Определено, что живая масса исследуемого молодняка яков не связана с мастью животных.
Республика Тыва
яки
бычки
телочки
масть
живая масса
прирост
1. Иргит Р.Ш., Лущенко А.Е. Яководство: Учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 110400 «Зоотехния» и 1112000 «Ветеринария» / Издательство ТывГУ. – Кызыл, 2007. – 131 с.
2. Кузьмина Е.Е. Экстерьерные и интерьерные показатели яков в различных экологических зонах Республики Тыва: автореф… канд. биол. наук. – Новосибирск, 2009. – 20 с.
3. Программа разведения яков на период до 2020 года / разработчики: Р.Б. Чысыма [и др.] / Россельхозакадемия, ГНУ тувинский НИИСХ. – Кызыл, 2010. – 28 с.
4. Чысыма Р.Б. Локальные породы животных в Республике Тыва, перспективы их разведения и совершенствования / Р.Б. Чысыма, Е.Ю. Макарова // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. – 2013. – № 5. – С. 39–43.
5. Чысыма Р.Б. Генофонд тувинского яка: сохранение и рациональное использование / Р.Б. Чысыма. – Новосибирск, 2009. – 210 с.

Республика Тыва является одним из уникальных регионов планеты с исторически сложившимся районом яководства, которое является традиционной отраслью сельскохозяйственного производства. От уровня ее развития зависит функционирование производственных подразделений, поэтому эта отрасль мясного скотоводства служит неоценимым источником благосостояния населения. Яководство в Республике Тыва традиционно основывается на круглогодовом пастбищном содержании. Этому способствуют обширные альпийские, степные и лесостепные пастбища со сравнительно хорошим травостоем и богатым ботаническим составом. Значительная часть якопоголовья содержится на отдаленных труднодоступных пастбищах, зачастую там отсутствуют транспорт и связь. Яки используются под вьюком, в упряжи, проходят по горным тропам там, где не может пройти лошадь. На сегодняшний день яки также являются одним из основных источников доходов населения в южных и западных районах республики. Яки характеризуются такими ценными качествами, как выносливость, хорошая приспособленность к зоне разведения, благодаря своим морфофизиологическим особенностям имеют высокую естественную резистентность организма, крепкую конституцию, дают необходимую продукцию: дешевое мясо, шерсть, молоко с жирностью 7–8 % [1–5].

Одним из основных критериев оценки животных является изучение характерных особенностей экстерьера, выражающего приспособленность животного к среде обитания. Главной целью оценки животных по экстерьеру является изучение связи между внешними формами животного и его продуктивностью. Масть имеет весьма существенное значение для общей характеристики животных и в ряде случаев является типичным и устойчивым породным признаком. По ней в определенной степени можно судить о происхождении и породности животных, а также об уровне племенной работы и приспособленности к окружающей среде [5].

Основным продуктом яководческой отрасли является мясо, поэтому для оценки продуктивных показателей особый интерес представляет изучение живой массы и особенностей прироста яков.

Цель исследования

Изучение живой массы молодняка яков в разные возрастные периоды с учетом масти в условиях круглогодового пастбищного содержания в разных районах Республики Тыва.

Материал и методы исследования

Исследования проводились в период с 2011 по 2017 гг. в ГУП «Бай-Тал» Бай-Тайгинского района (кожууна) и ГУП «Малчын» Монгун-Тайгинского района (кожууна). Данная работа является частью направления исследований «Формирование стад яков для создания нового типа и новой породы, приспособленных к условиям горных районов Сибири» плана НИР ФГБНУ «Тувинский НИИСХ» по проблемам, определенным Программой фундаментальных научных исследований государственных академий наук на 2013–2020 годы. В ГУП «Бай-Тал» сформировано стадо яков желательного типа для создания нового высокопродуктивного типа в экстремальных условиях высокогорья Республики Тыва. Объектом исследования являлись яки от периода новорожденности до 18-месячного возраста. Были сформированы 2 группы молодняка яков по 35 голов в ГУП «Бай-Тал» (опытная группа) и ГУП «Малчын» (контрольная) с учетом возраста, условий содержания и кормления животных.

Для оценки прироста живой массы проводили индивидуальное взвешивание молодняка яка при рождении и в 18-месячном возрасте. По результатам взвешивания вычисляли среднюю живую массу, абсолютный, среднесуточный и относительные приросты.

Статистическая обработка данных произведена в табличном редакторе Microsoft Exсel.

Результаты исследования и их обсуждение

В результате проведенного сравнительного анализа молодняка яков, разводимых в разных районах Республики Тыва, установлено, что в исследуемых хозяйствах преобладает черная и черно-пестрая масть, как у яков-бычков, так и у яков-телочек (табл. 1).

Таблица 1

Частота встречаемости масти молодняка яков разных районов разведения

Масть

ГУП «Бай-Тал»

ГУП «Малчын»

Яки-бычки

Яки-телочки

Яки-бычки

Яки-телочки

n

%

n

%

n

%

n

%

Черная и черно-пестрая

31

88,5

29

82,8

33

94,3

32

91,4

Белая

3

8,6

1

2,9

Бурая и буро-пестрая

1

2,9

2

5,7

2

5,7

2

5,7

Голубая

3

8,6

1

2,9

В ГУП «Малчын» животные черной и черно-пестрой масти встречаются чаще, чем в ГУП «Бай-Тал» (бычки на 5,8 %, телочки на 8,6 %). Кроме того, в обоих хозяйствах отсутствуют бычки белой масти, а среди исследуемого поголовья хозяйства Монгун-Тайгинского района не встречаются животные голубой масти.

Как свидетельствуют данные Р.Б. Чысыма (2009), по хозяйственно полезным признакам лучшей мастью можно считать темную окраску яков. Животные с такой мастью лучше переносят зимне-весенние холода и недостаток кормов, у них меньше потери живой массы, а летом и осенью они хорошо набирают вес, имеют более плотную крепкую конституцию, лучшую оброслость шкур с большим содержанием пуха, чем животные светлой окраски. Таким образом, на изменчивость масти домашних яков, наряду с природными условиями их обитания, большое влияние оказывает хозяйственная деятельность аратов-яководов.

Живая масса, показатель роста и развития животных в отдельные возрастные периоды жизни. Особенно важен вес новорожденного молодняка, так как он во многом определяет дальнейший рост и развитие, а также мясную продуктивность животного. Результаты исследования живой массы яков в разные возрастные периоды представлены в табл. 2.

Таблица 2

Живая масса молодняка яков разных районов разведения, кг

Масть

При рождении

В 18 месяцев

ГУП «Бай-Тал»

ГУП «Малчын»

ГУП «Бай-Тал»

ГУП «Малчын»

Яки-бычки

Черная и черно-пестрая

13,8 ± 0,13

13,2 ± 0,06

212,6 ± 0,12***

190,4 ± 0,34

Белая

Бурая и буро-пестрая

14,7

13,3 ± 0,05

212,9

191,0 ± 0,55

Голубая

13,5 ± 0,63

213,2 ± 0,67

В среднем по группе

13,8 ± 0,13

13,2 ± 0,06

212,7 ± 0,12***

190,4 ± 0,31

 

Яки-телочки

Черная и черно-пестрая

13,5 ± 0,09

13,3 ± 0,10

207,7 ± 0,09***

189,5 ± 2,15

Белая

13,2 ± 0,40

12,1

207,7 ± 0,33

201

Бурая и буро-пестрая

13,5 ± 0,05

13,3 ± 0,17

208,0 ± 0,00***

189,5 ± 0,50

Голубая

13,5

208

В среднем по группе

13,5 ± 0,08

13,3 ± 0,11

207,7 ± 0,08***

190,0 ± 1,99

Примечание. *** Р > 0,999.

Таблица 3

Прирост живой массы молодняка яка с учетом масти и районов разведения

Масть

ГУП «Бай-Тал»

ГУП «Малчын»

Яки-бычки

Прирост

Прирост

абсолютный, кг

средне-

суточный, г

относитель-ный, %

абсолютный, кг

среднесуточный, г

относительный, %

Черная и черно-пестрая

198,9 ± 0,11***

36,8 ± 0,02***

1341,3

177,2 ± 0,28

32,8 ± 0,05

1342,4

Белая

Бурая и буро-пестрая

198,2

36,7***

13248,3

177,7 ± 0,6

32,9 ± 0,11

1336,1

Голубая

199,7 ± 0,65

36,9 ± 0,12

1479,2

В среднем по группе

198,9 ± 0,12***

36,8 ± 0,02***

1438,3

177,2 ± 0,27

32,8 ± 0,05

1342,4

Масть

Яки–телочки

Черная и черно-пестрая

194,2 ± 0,1***

36 ± 0,02***

1438,5

176,2 ± 2,13

32,6 ± 0,39

1324,8

Белая

194,5 ± 0,37

36,01 ± 0,07***

1473,5

188,9

34,9

1561,2

Бурая и буро-пестрая

194,6 ± 0,05***

36,03***

1441,5

176,1 ± 0,45

32,6 ± 0,08

1324,1

Голубая

194,5

36,01

1440,7

В среднем по группе

194,2 ± 0,09***

36 ± 0,02***

1438,5

176,6 ± 1,98

32,7 ± 0,37

1327,8

Примечание. *** Р > 0,999.

В результате сравнительного анализа живой массы новорожденных яков-бычков и яков-телочек, хозяйств Бай-Тайгинского и Могун-Тайгинского районов, существенной разницы не выявлено.

Живая масса яков в 18-месячном возрасте в обоих хозяйствах, так же как и при рождении, не имеет достоверных различий в зависимости от масти животных (как среди бычков, так и среди телочек). Установлено, что в среднем по группе живая масса бычков ГУП «Бай-Тал» выше на 22,3 кг, чем масса бычков ГУП «Малчын». Телочки Бай-Тайгинского района также превосходили своих сверстниц, из хозяйства Монгун-Тайгинского района на 17,7 кг.

Исследование закономерностей экстерьерно-конституционального развития животных дает возможность изучения их роста и развития в разные возрастные периоды.

Одним из основных критериев, характеризующих рост и развитие животных, является прирост живой массы. Результаты сравнительного анализа прироста живой массы молодняка яков разных хозяйств с учетом пола и масти представлены в табл. 3.

В результате сравнительного анализа прироста живой массы установлено, что молодняк ГУП «Бай-Тал» превосходит своих сверстников ГУП «Малчын» по абсолютному, среднесуточному и относительному приросту: бычки соответственно на 21,7 кг, 4 г и 95,9 %, телочки соответственно на 17,6 кг, 3,3 г и 110,7 %.

Выводы

В результате проведенной работы получены экспериментальные данные по особенностям масти и приросту живой массы молодняка яков, разводимых в Бай-Тайгинском и Монгун-Тайгинском районах Республики Тыва. Выявлено преобладание черной и черно-пестрой масти в сравниваемых хозяйствах, как у бычков, так и у телочек. В небольшом количестве встречаются животные с белой, коричневой и голубой мастью. Вероятнее всего, преобладание черной и черно-пестрой масти среди молодняка яков объясняется тем, что в исследуемых хозяйствах используются яки-производители темной (черной) окраски.

Живая масса ячат сравниваемых хозяйств при рождении не имеет достоверных различий, составляет 13,2–13,8 кг. В 18-месячном возрасте молодняк яков ГУП «Бай-Тал», в котором проводится научно-исследовательская работа по созданию нового высокопродуктивного типа яков, превосходит своих сверстников из хозяйства Монгун-Тайгинского района по живой массе на 9,3–11,7 %. Соответственно, и приросты живой массы у животных Бай-Тайгинского района выше: абсолютный – на 10,0–12,3 %, среднесуточный – на 10,1–12,2 %, относительный – на 7,0–8,3 %.

Установлено, что живая масса и приросты живой массы исследованных животных ГУП «Бай-Тал» и ГУП «Малчын» не имеют существенной разницы в зависимости от их масти.


Библиографическая ссылка

Макарова Е.Ю., Луду Б.М., Кан-оол Б.К. ФЕНОТИПИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ МОЛОДНЯКА ЯКОВ РАЗНЫХ РАЙОНОВ РАЗВЕДЕНИЯ РЕСПУБЛИКИ ТЫВА // Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. – 2017. – № 10-2. – С. 289-292;
URL: http://www.applied-research.ru/ru/article/view?id=11906 (дата обращения: 01.03.2021).

Предлагаем вашему вниманию журналы, издающиеся в издательстве «Академия Естествознания»
(Высокий импакт-фактор РИНЦ, тематика журналов охватывает все научные направления)

«Фундаментальные исследования» список ВАК ИФ РИНЦ = 1.074