Научный журнал

Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований

ISSN 1996-3955

ИФ РИНЦ = 0,593

• Авторы
• Резюме
• Файлы
• Ключевые слова
• Литература

Ураимова А.А. 1 Касымов О.Т. 1

---

1 Научно-производственное объединение «Профилактическая медицина»

Антропометрические показатели являются важнейший индикатором исследования соответствия физического развития возрастным нормативам и их отклонения могут быть связаны не только с факторами риска или признаками некоторых заболеваний, но и качеством питания. Известно, что рациональное, здоровое питание обеспечивает гармоничный рост и развитие детей, предупреждает развитие заболеваний, повышает умственную и физическую работоспособность. По данным углубленного медицинского осмотра в Кыргызской Республике ежегодно регистрируется до 10 тысяч детей с физическим отставанием. В связи с этим проведено обследование антропометрических показателей 2110 учащихся школ Чуйской области Кыргызской Республики с целью оценки физического развития учащихся 1–4 классов школ сельской местности с разной формой организации общественного питания. Наряду с оценкой физического развития и проведен сравнительный анализ антропометрических данных учащихся школ с разной формой организации школьного питания. Полученные результаты показали, что среди обследованных детей – 12,3 % (259) c признаками отставания в физическом развитии, ретардантов в 1,7 раз больше среди учащихся с обеспечением школьного питания в виде экспресс завтрака (выдача булочки и стакан молока или приравненных к ним продуктов питания) по сравнению со школьниками, обеспеченными горячим питанием. Изученные данные антропометрических показателей использованы в обосновании проекта программы развития школьного питания в Кыргызской Республике.

Статья в формате PDF

0 KB

антропометрические показатели

физическое развитие

длина и масса тела

окружность грудной клетки

питание

школьники

1. Кононец И.Е., Адаева А.М., Уралиева Ч.К. Особенности физического развития современной популяции детей и подростков Бишкека // Здравоохранение Кыргызстана. 2011. № 3. С. 67–69.

2. Кочкорова Ф.А., Атамбаева Р.М., Касымов О.Т., Особенности физического развития детей и подростков школьного возраста, проживающих в условиях высокогорья Кыргызской Республики // Гигиена и санитария. 2019. № 5. С. 520–526.

3. Эрбаев А.Т. Оценка физического развития курсантов военного лицея им. д. асанова с использованием расчетных индексов // Здравоохранение Кыргызстана. 2018. № 4. С. 40–44.

4. Сетко И.М., Сетко Н.П. Современные проблемы состояния здоровья школьников в условиях комплексного влияния факторов среды обитания // Оренбургский медицинский вестник. 2018. № 2. С. 4–13.

5. Кучма В.Р., Сухарева Л.М. Санитарно-эпидемиологическое благополучие детей и подростков в современных условиях: проблемы и пути решения // Здоровье населения и среда обитания. 2012. № 8. С. 4–6.

6. Онищенко Г.Г. Актуальные задачи гигиенической науки и практики в сохранении здоровья населения // Гигиена и санитария. 2015. № 3. С. 5–10.

7. Мануева Р.С. Физическое развитие детей и подростков. Показатели. Методы оценки: учебное пособие. Иркутск, 2018. 52 с.

8. Ставицкая А.Б., Арон Д.И. Методика исследования физического развития детей и подростков. М.: Медгиз, 1959. 75 с.

9. Студеникин М.Я. Справочник педиатра. М.: Эллис Лак, 1994. 400 с.

10. Ачкасов Е.Е., Руненко С.Д., Султанова О.А., Машковский Е.В. Врачебный контроль в физической культуре: учебное пособие. М.: ГЕОТАР – Медиа, 2019. С. 20–33.

11. Рахимов М.И. Показатели физического развития детей и подростков 5–16 лет // Вестник ТГГПУ. 2011. № 2 (24). С. 57–89.

12. Мануйленко Ю.И., Грехова Ю.А. Стандарты физического развития школьников как основные критерии оценки их здоровья // Вестн. КРСУ. 2015. Т. 15. № 4. С. 76–79.

Здоровье детей – самое большое богатство любого государства. Одним из важных показателей состояния здоровья организма является физическое развитие. Именно развитие в детском возрасте определяет основные черты здоровья данного поколения в старших возрастах. В последние десятилетия опубликован ряд работ, посвященных изучению физического развития детей и подростков в связи с факторами среды обитания [1–3]. Физическое развитие и здоровье детей зависит от множества факторов: наследственности, климата, уровня материальной обеспеченности семьи, полноценного рационального питания [4–6].

Цель работы: изучение и оценка физического развития учащихся 1–4 классов школ сельской местности с разной формой организации общественного питания и их сравнительный анализ.

Материалы и методы исследования

Проведено измерение антропометрических данных 2110 учащихся 1–4 классов школ с разной формой организации общественного питания. Для этой цели в равном количестве выбраны школьники Кеминского района с обеспечением горячим питанием (1 группа), а также для контрольной группы – учащиеся Чуйского района с обеспечением школьного питания в виде экспресс завтрака с выдачей булочки и стакан молока или приравненных к ним продуктов питания (2 группа).

Методы исследования антропометрических показателей 1 и 2 модельных групп указаны в табл. 1.

Результаты исследования и их обсуждение

По результатам наших исследований детей 1 группы, средняя арифметическая взвешенная роста мальчиков 7 лет, составила 119,66 см (2 группы –117,63 см), 10 летних – 134,86 см (2 группы – 134,62 см), а у девочек 1 группы этих же возрастных групп – 118,81 см, 2 группы – 119,05 см соответственно у 10 летних детей обеих групп – 133,91 (табл. 3).

Наибольшее колебание длины тела мальчиков 1 группы наблюдалось в 7 лет, со средней арифметической – 119,66 см, (2 группы – 117,63 см). При статистической обработке данных роста – возрастных групп мальчиков 6-11 лет установлено, в 1 группе минимальное колебание показателей роста отмечается в 6 лет (14 см), максимальное в 7 лет (34 см), в 2 группе – в 7 лет (70 см). При определении степени разности ростовых показателей в 1 группе установлено колебание слабой степени, что величины сигмальных отклонений составляют 4,23 ± 0,88 в 6 лет и 6,06 ± 1,29 в 11 лет, а во 2 группе – при определении разности ростовых показателей обнаружено колебание высокой степени, о чем свидетельствуют величины сигмальных отклонений (11,64 ± 1,09 в 7 лет и 11,34 ± 0,99 в 8 лет).

У девочек 2 группы между максимальными и минимальными показателями выявлена разность высокой степени – от 13,5 см в 6 лет до 72 см в 8 лет.

У мальчиков 2 группы среднее квадратическое отклонение нарастало от 5,82 см в 6 лет до 11,64 см в 7 лет, а в 1 группе всего лишь от 4,23 см в 6 лет до 6,06 см в 11 лет.

Следует отметить, что длина роста у детей 2 группы варьируется в довольно широких пределах. При этом наибольшая изменчивость роста отмечается у мальчиков в 7 лет, а у девочек в 8 лет, наименьшая – у детей обоего пола шестилетнего возраста.

Согласно А.Б. Ставицкой, Д.И. Арон (1959), М.Я. Студеникина и соавт. (1994) при оценке физического развития масса тела рассматривается в зависимости от длины тела [8, 9]. Средняя арифметическая массы тела у обследованных 7 летних мальчиков 1 группы составила 22,7 кг (2 группы– 22,6 кг), 10 летних – 30,8 кг (2 группы – 29,6 кг), 7 летних девочек 1 группы – 21,8 кг (2 группы – 21,6 кг), 10 летних – 30,2 (2 группы – 27,9) (табл. 4).

Вес девочек во всех возрастных группах, за исключением девочек 10 лет 2 группы оказался достоверно меньше (р < 0,05) веса мальчиков.

Среднее квадратическое отклонение веса у мальчиков 1 группы с возрастом увеличивается и достигает своего максимума в 10 лет.

У обеих полов 2 группы увеличение сигмы с возрастом идет неравномерно и достигает наибольшей величины в возрасте 10 лет, а в возрасте 7–8 лет снижается до 2,96 кг.

Размеры окружности грудной клетки зависит от телосложения ребенка и его физического развития [10, 11], так же служат показателем гармоничности ребенка [12].

Средняя арифметическая величина окружности грудной клетки в паузе (табл. 5) у обоих полов школьников младших классов с возрастом увеличилась. При этом окружность груди мальчиков 6–11 лет преобладала на соответствующими данными девочек тех же возрастов. Причем это разница достоверна с вероятностью более 99,6 % (р < 0,001).

У мальчиков 1 группы средняя арифметическая величина окружности грудной клетки в паузе колебалась от 57,9 см в 7 лет до 64,2 см в 10 лет, во 2 группе – этих же возрастных групп от 60,6 см до 66,3 см, а у девочек 1 группы от 56,4 см в 7 лет до 61,3 см в 10 лет (2 группы – от 59,2 до 64,1).

Увеличение объема окружности грудной клетки с возрастом происходит равномерно у детей обеих полов.

Рассмотрев вышеперечисленные признаки физического развития, отметим прямую взаимозависимость и взаимосвязь между ними. Об этом свидетельствует величины коэффициента (r). Взаимосвязь между признаками достоверно велика, причем, наибольшая зависимость отмечалась между ростом и весом. Коэффициент корреляции достоверен, так как он по всем корреляционным решеткам значительно (более чем 3 раза) превышает свою ошибку.

По результатам наших исследований физическое развитие школьников начальных классов в целом можно считать средним детей с. Дон-Арык Чуйского района. Среди 22 детей в возрасте 7 и 8 лет (10 девочек и 12 мальчиков) с. Дон-Арык выявлено резкое отставание в физическом развитии детей, рост у которых ниже границы сигмальных отклонений (ниже М-2.01σ) и колеблется от 66 см до 79 см при норме среднего роста девочек 7 лет от 115 см до 125 см, 8 лет – 118–130 см и мальчиков 7 лет от 116 до 126 см, 8 лет – 120–130 см (табл. 6).

Среди мальчиков в возрасте от 6 до 11 лет 1 группы 79,7 % детей имело гармоничное физическое развитие, а в Чуйском районе – 76,8 %, что в 1 группе на 2,9 % гармонично развитых мальчиков больше, чем мальчиков 2 группы.

Среди мальчиков 1 группы отставание в физическом развитии (ретардация) наблюдалась в возрастных группах 6 и 11 лет, соответственно в 30,4 % и 18,2 %.

Опережение физического развития сравнительно больше наблюдалось среди мальчиков в возрасте 6 и 10 лет, соответственно 34,8 % и 13,3 % (рис. 1).

Среди девочек 1 группы отставание в физическом развитии (ретардация) наблюдалась в возрастных группах 6, 10 и 11 лет показатель, в среднем, составил 25,2 %.

Опережение физического развития сравнительно больше наблюдалось среди девочек в возрасте 6 и 8 лет, соответственно 18,9 % и 12,4 % (рис. 2).

По Чуйскому району (2 группа) среди мальчиков в этих же возрастных группах ретардация наблюдалась в 1,6 раза больше, чем у мальчиков Кеминского района (1 группа), а акселерация на 3,9 раза меньше. Процент мальчиков, отстающих в физическом развитии, составил 14,04 %, а акселераты – 2,85 % (рис. 3).

Среди девочек 2 группы 74,6 % имело гармоничное физическое развитие, а в 1 группе – 79,1 %, что на 4,5 % меньше гармонично развитых девочек 2 группы, чем девочек 1 группы (рис. 4).

Заключение

Таким образом, физическое развитие школьников обоего пола характеризуется достоверным увеличением роста и окружности грудной клетки. Изменения, затрагивающие рост и обхватные параметры, приводят к явной астенизации телосложения.

Однако обращает внимание ухудшение показателей физического развития детей пилотных районов. Выявлено, что среди обследованных детей 12,3 % (259) с признаками отставания в физическом развитии, в том числе в 1 группе – их 96, а в 2 группе – 163, что ретордантов во 2 группе в 1,7 раза больше, чем в 1 группе.

В целом, среди мальчиков 6–11 лет 1 группы 79,7 % детей имело гармоничное физическое развитие, а среди девочек – 79,1 %, так же во 2 группе среди мальчиков 76,47 % имело гармоничное физическое развитие, а среди девочек – 74,62 %. Таким образом, физическое развитие школьников младших классов с обеспечением школьного питания в виде экспресс завтрака с выдачей булочки и стакан молока или приравненных к ним продуктов питания (2 группа) достоверно ниже, чем росто-весовые показатели школьников с обеспечением горячего питания (1 группа).

Библиографическая ссылка