Шалимова О.А., Ковалев А.С., Козлова Т.А., Зубарева К.Ю. РАЗРАБОТКА СОСТАВА СЪЕДОБНЫХ ПЛЕНОК В ПРОИЗВОДСТВЕ БЕЗОПАСНЫХ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ // Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. 2010. № 12. С. 128-129;
URL: https://www.applied-research.ru/article/view?id=1023 (дата обращения: 23.08.2026).