Лещуков К.А., Козлова Т.А. ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ БЕЗОПАСНОСТИ МЯСНЫХ И ДРУГИХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ (УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ) // Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. 2013. № 2. С. 78-79;
URL: https://www.applied-research.ru/article/view?id=3358 (дата обращения: 23.08.2026).